Tenuta Del Barco

Tenuta del Barco ist ein landwirtschaftlicher Betrieb, der auf die Umwelt achtet, mit Solarenergie betrieben wird und in die Natur des Alto Salento eingebettet ist. Das Restaurant wertschätzt die Produkte der Tenuta, indem es natives Olivenöl, Obst und Gemüse aus eigener Produktion verwendet und eine einfache und sorgfältige Küche bietet, die mit der Region verbunden ist. Das Frühstücksbuffet bietet auch hausgemachte Zubereitungen, die darauf abzielen, den Tag mit Geschmack und Authentizität zu beginnen.

Unser Anwesen, das seine Wurzeln im 17. Jahrhundert hat, entwickelt sich rund um das historische Bauernhaus, in dem sich die historischen Residenzen – einst alte Stallungen – heute in komfortable Unterkünfte mit Blick auf unseren traditionellen Hof verwandeln. Gleichzeitig sind unsere Cottages in die Ruhe des Waldes eingebettet und bieten einen geschützten und privaten Rückzugsort, perfekt für diejenigen, die eine intimere Verbindung zur umgebenden Natur suchen.