Pollicastro Boutique Hotel

Im Pollicastro Boutique Hotel beginnt der Tag mit einem besonderen Moment: dem „Signature Breakfast“, dem besten Weckruf, den Sie sich wünschen können. Das Angebot variiert je nach den Jahreszeiten. Zu bestimmten Zeiten des Jahres werden Sie eine außergewöhnliche Vielfalt an Geschmacksrichtungen und kulinarischen Zubereitungen, sowohl süß als auch herzhaft, auf dem Buffet entdecken. Hier verbindet sich kulinarische Kreativität mit der Authentizität lokaler Produkte und internationalen Einflüssen und garantiert ein außergewöhnliches kulinarisches Angebot. Zu anderen Zeiten wird das Frühstück mit einer besonderen Gourmetformel angeboten: vier Degustationsmenüs mit typischen salentinischen, apulischen und griechischen Einflüssen sowie gesunden Gerichten.

Die Entscheidung, ein Boutique-Hotel zu bauen, wurde durch das Gebäude selbst diktiert. Seine Einzigartigkeit in der Vielfalt der Zimmer ist überraschend und verlangte fast zwingend, dass die alten Muster befolgt werden, mit dem Ergebnis, dass jedes Zimmer andere Emotionen bietet. Darüber hinaus wurde jedes Möbelstück oder jede Dekoration exklusiv konzipiert, entworfen und geschaffen, Stück für Stück, nur der Inspiration folgend, die der Ort selbst vermittelte.